Święta Bożego Narodzenia to czas, który spędzamy z rodziną przy stole. Przy cukrzycy musimy jednak pamiętać o kilku zasadach żywieniowych, żeby nasze cukry były stabilne. Jak to zrobić? Jest kolka zasad, które pomogą Wam utrzymać odpowiednie cukry w czasie świąt i nie tylko.
Wigilia z cukrzycą nie musi być wyzwaniem!
Posiłki jadaj regularnie.
Regularne spożywanie posiłków przyczynia się do utrzymania zgrabnej sylwetki, a także zapobiega chorobom metabolicznym. Jeżeli jednak lubisz słodkości i przeróżne pyszności (jeden pierniczek to nie grzech), nie odmawiaj sobie! W zamian za to, zjedz mniejszą porcję obiadu świątecznego. Nie musisz od razu głodować, po prostu – zjedz trochę mniej. Twoje cukry nie podniosą się znacznie, a Ty będziesz cieszył się świętami.
Wigilia firmowa? Przygotuj coś od siebie.
W Twojej firmie organizowana jest Wigilia? Zaproponuj, że przyniesiesz coś, co sam ugotujesz. Jeśli zrobisz posiłek z mniejszą zawartością węglowodanów, Twoi koledzy na pewno Ci podziękują, a Tobie wyjdzie to na dobre. Będziesz mieć pewność, że jedząc tę potrawę, Twoje cukry nie podniosą się gwałtownie, a na dodatek może zainspirujesz kogoś do zrobienia tej samej potrawy na jego rodzinnej Wigilii.
Wysypiaj się.
Okres przed świętami to dla wielu osób zwariowany czas. W czasie świąt zwolnij tempo i po prostu – śpij więcej. Nie od dziś wiadomo, że odpowiednia długość snu korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Dobrą wiadomością dla diabetyków jest to, że śpiąc w ciągu doby po 7-8 godzin łatwiej jest kontrolować cukier we krwi, a także rzadziej będziesz sięgał po przekąski z dużą zawartością cukrów i tłuszczy.
Nie zapomnij o ćwiczeniach.
W Święta Bożego Narodzenia nie rezygnuj z codziennej aktywności fizycznej. Jeśli zaprzestaniesz treningów, Twoja motywacja do dalszych ćwiczeń na pewno spadnie, a to oznacza, że będzie trudniej wrócić do ćwiczeń po świętach, o ile w ogóle! Regularne wykonywanie ćwiczeń wpływa korzystnie na organizm oraz pozwala utrzymać prawidłową masę ciała. A więc: do dzieła!
Badaj poziom cukru.
Częstsze badanie poziomu cukru we krwi w święta to oczywista sprawa. Na świątecznym stole będą potrawy i smakołyki, których na co dzień nie jadamy i może być ciężko ocenić, ile insuliny podać, aby utrzymać prawidłowy poziom glukozy po posiłku. Jeśli cukry szaleją, warto wybrać się na spacer po świątecznym obiedzie. Nawet 30-minutowy spacer może zdziałać cuda. Nie zapominaj badać cukru, ani nie odkładaj tego na później. Może to doprowadzić do poważnych konsekwencji związanych z hipo- i hiperglikemią. Jeśli masz wątpliwości jak poprawnie mierzyć cukier, przeczytaj: Różne wyniki pomiarów na glukometrach: co jest normą, a co błędem pomiaru?
Zestaw cukrzyka miej zawsze pod ręką.
Kiedy wyjeżdżasz na święta z rodziną, oprócz prezentów zabierz ze sobą zestaw cukrzyka. Glukometr, testy paskowe, lancety, pen z wystarczającą ilością insuliny, igły do pena, identyfikator w postaci opaski i glukozę pod dowolną postacią na wypadek wystąpienia hipoglikemii. Na świątecznym stole zwykle pojawia się wiele słodyczy, ale nie są dobrym ratunkiem na hipoglikemię. Lepiej sięgnij po zapas glukozy.
Sięgnij po produkty z naturalnych składników.
Wszystkie dania przygotowane w domu z produktów naturalnych są dobrym rozwiązaniem dla diabetyka. Najkorzystniejszą potrawą, najmniej kaloryczną i bardzo zdrową jest barszcz czerwony. Karp pieczony w folii, kapusta i uszka z farszem z kapusty i grzybów również będą Ci dobrze służyć. Jeśli już zdecydujesz się na kawałek ciasta, pamiętaj, że najlepsze jest domowe i przyrządzone z mąki pełnoziarnistej.
Unikaj ciężkostrawnych produktów.
Smażone, tłuste i z dodatkiem majonezu – nie są wskazane w diecie diabetyka nawet w święta. Potrawy takie jak: smażony karp czy tłuczone ziemniaki z masłem nie wpłyną korzystnie na poziom cukru we krwi. Jednak, jeśli już chcesz skosztować potraw tego typu, warto pamiętać o odpowiednich porcjach i dokładnym przeżuwaniu pokarmu.
Stosuj zdrowe zamienniki produktów spożywczych.
Wiele przygotowywanych przez nas potraw na święta zawiera dużą ilość składników, które niekorzystnie wpływają na poziom glukozy we krwi. Bądź sprytniejszy i zastosuj zamienniki produktów spożywczych. Zamiast do ciasta używać mąki pszennej zastąp ją mąką orkiszową. Jest o wiele zdrowsza!
Jedz warzywa.
Warzywa należy jeść do każdego posiłku. Nie powinno ich zabraknąć także przy wigilijnym stole, a już w szczególności tych zielonych. Szparagi, szpinak czy brokuły będą kolorowym akcentem na talerzu, dodatkowo dostarczą odpowiednich witamin i wartości odżywczych dla organizmu.
Wybierz owoce zamiast ciasta.
Zamiast kalorycznego ciasta z bakaliami i miodem po kolacji wigilijnej, sięgnij po świeże owoce. Zima to idealny sezon na owoce cytrusowe: pomarańcze, mandarynki, grejpfruty i pomelo. Nie dość, że są pyszne, to jeszcze dodadzą sporej dawki energii – jednak nie przesadzaj. Dzienne spożycie owoców przez diabetyka powinno mieścić się granicach 1-2 WW.
Polegaj na zdrowym rozsądku: zawsze i wszędzie!
Przy przyrządzaniu i jedzeniu posiłków pamiętaj o zdrowym rozsądku – nie tylko w święta, ale też na co dzień. Objadanie się, wybieranie tłustych i smażonych potraw z całą pewnością nie wyjdzie Ci na dobre. Święta to czas wyciszenia i zwolnienia tempa, a więc: dużo odpoczywaj, jedz rozsądnie i ciesz się rodzinną atmosferą.
