Składniki:
- 2 serki homogenizowane po 140 g
- 2 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 l oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na pączki łączymy i mieszamy łyżką lub widelcem. Ciasto ma być kleiste i nie dosypujemy więcej mąki, żeby pączki nie wyszły twarde i zbite.
Następnie w garnku rozgrzewamy olej, za pomocą małej łyżeczki odmierzamy małe porcje ciasta i umieszczam w garnku (łyżeczkę umoczyć w oleju przed nabraniem na nią ciasta). Pączki smażymy z obu stron na złoty kolor, następnie przekładamy na papierowy ręcznik i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego 🙂
