Dyniowe latte

Składniki:

Przyprawa dyniowana ok 3 kawy:

  • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
  • ½ łyżeczki mielonego imbiru
  • ¼ łyżeczki mielonych goździków
  • ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

Kawa dyniowa:

  • 1 espresso (ok. 35 ml)
  • 150 ml mleka
  • ok. 2 łyżeczek syropu klonowego (lub cukru brązowego, miodu)
  • 1 łyżka puree z dyni
  • 2/3 płaskiej łyżeczki przyprawy dyniowej
  • szczypta cynamonu

Sposób przygotowania:

W miseczce wymieszać przygotować przyprawę dyniową i odstawić na bok. Zaparzyć espresso. Mleko spienić np. za pomocą spieniacza do mleka.
Puree z dyni wymieszać z syropem klonowym (lub cukrem) i przyprawą dyniową (2/3 łyżeczki). Dodać 2 łyżki spienionego mleka i wymieszać. Przetrzeć przez sitko o grubych oczkach, aby pozbyć się ewentualnych kawałków dyni. Przelać do wysokiej szklanki. Następnie wlać powoli resztę mleka, pozostawiając trochę miejsca na espresso. Cienkim strumieniem wlać po boku szklanki espresso. Z wierzchu można posypać szczyptą cynamonu. Podawać od razu, a przed wypiciem porządnie wymieszać.

Smacznego 🙂

źródło: domowe-wypieki.pl

No Comments Yet.

Leave a comment

You must be Logged in to post a comment.