Składniki na spód:
- 250g mąki tortowej
- łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 150g schłodzonego masła
- 3 łyżki cukru
- 2 jajka
- szczypta soli
Składniki na krem:
- 250g sera mascarpone
- puszka słodzonego skondensowanego
- 500g świeże maliny
Sposób przygotowania:
Z mąki tortowej i ziemniaczanej, 2 żółtek oraz masła, szczypty soli i cukru zagniatamy ciasto i wkładamy na 30 minut do lodówki. Formę na tartę o średnicy 24 cm smarujemy masłem. Rozwałkowujemy ciasto, wyklejamy nim dno formy. Nakłuwamy widelcem i pieczemy 15 minut w 180 st.C bez termoobiegu.
Następnie serek mascarpone i słodzone mleko skondensowane ubij do odpowiedniej konsystencji lekkiego kremu. Ważne, aby składniki na krem były schłodzone w lodówce przed rozpoczęciem ubijania.
Krem włóż na schłodzony spód ostudzonej tarty, udekoruj malinami i umieść w lodówce na min. 2 godziny.
Smacznego 🙂
