37% spożywanej przez Polaków witaminy C pochodzi z ziemniaków. W 100g tego warzywa znajduje się aż 16 mg tej cennej witaminy i mimo, że w cytrynie jest 50 mg, to jednak ze względu na cenę i większe spożycie, okopowe warzywo jest tutaj górą.
Najbardziej wartościowym źródłem witaminy C są owoce Dzikiej Róży. W owocach róży znajduje się wielokrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach czy też jagodowych owocach. Te niezbyt popularne owoce posiadają prawie 130 innych dobroczynnych związków wpływających kompleksowo na ludzki organizm.
Najbardziej chyba zaskakującym źródłem witaminy C jest czerwona papryka. W 100g tego warzywa jest aż 144 mg witaminy C, co daje trzykrotnie więcej niż w cytrusach. Z warzyw i owoców uprawianych w Polsce czerwona papryka ustępuje miejsca na podium jedynie czarnej porzeczce, która to zawiera a 183 mg zdrowo nośnej witaminy.
