Letnia sałatka z truskawkami

Truskawki bardzo dobrze komponują się z różnymi gatunkami sera. W połączeniu z mozzarellą, nadadzą sałatce trudny do zapomnienia smak. W taki właśnie sposób powstała ta potrawa, znakomita jako przekąska w gorący słoneczny dzień.

Ilość porcji: 4

Składniki:

•1 opakowanie sosu sałatkowego włoskiego
•1 opakowanie rukoli
•10 dojrzałych truskawek
•125 g sera mozzarella (możesz zastąpić go serem pleśniowym typu blue)
•kilka listków bazylii do dekoracji
•3 łyżki oleju

Przygotowanie:
1. Rozpocznij od zrobienia sosu. Zawartość opakowania wsyp do słoiczka, dodaj 3 łyżki przegotowanej wody oraz olej. Zakręć słoiczek. Następnie kilka razy energicznie nim potrząśnij, dzięki czemu sos dokładnie się wymiesza i powstanie pyszny dressing do sałatki.
2. Sałatę umyj i osusz. Potem przełóż ją do salaterki lub na półmisek. Umyte truskawki obierz, osusz i podziel na połówki.
3. Na sałacie ułóż kawałki truskawek. Odsącz ser z zalewy, kulki rozłóż obok truskawek. Całość polej obficie dressingiem i udekoruj bazylią.
4. Sałatkę serwuj z grillowaną bagietką.

Źródło: ekologia.pl

No Comments Yet.

Leave a comment

You must be Logged in to post a comment.